جوجه کشی: راهنمای جامع برای پرورش جوجه‌های سالم

جوجه کشی یکی از مهم‌ترین مراحل در پرورش طیور است که با دقت و رعایت شرایط مناسب می‌توان به نتایج موفق دست یافت. در این مقاله به بررسی اصول پایه، تجهیزات مورد نیاز و نکات کلیدی برای انجام جوجه کشی می‌پردازیم.

آشنایی با فرآیند جوجه کشی

فرآیند جوجه کشی شامل دو مرحله اصلی است: نگهداری تخم‌مرغ در دمای مناسب و انقلاب درونی سلول‌های جنین. دما، رطوبت، گردش هوا و زمان چرخش تخم‌مرغ از عوامل مؤثری هستند که باید در طول جوجه کشی به‌دقت کنترل شوند.

دما و رطوبت مناسب برای جوجه کشی

برای بیشتر طیور خانگی، دمای ایده‌آل جوجه کشی بین 37.5 تا 38.0 درجه سانتی‌گراد است. رطوبت نسبی نیز باید در حدود 55 تا 60 درصد در دوره اول و 65 تا 70 درصد در دوره آخر نگهداری شود. کنترل دقیق این پارامترها می‌تواند نرخ هچینگ (نرخ خروج جوجه) را به 80 تا 90 درصد برساند.

چرخاندن تخم‌مرغ

چرخاندن منظم تخم‌مرغ به‌ویژه در 18 روز اول جوجه کشی از اهمیت بالایی برخوردار است. این عمل از چسبیدن جونیبه به پوسته جلوگیری می‌کند و توزیع یکسان دما و رطوبت را تضمین می‌نماید. می‌توانید از دستگاه خودکار یا به‌صورت دستی هر 3 تا 4 ساعت یک‌بار تخم‌مرغ را برگردانید.

تجهیزات مورد نیاز برای جوجه کشی

دستگاه جوجه‌کش یا قفسکی با قابلیت تنظیم دما و رطوبت
ترمومتر و هیدرومتر دقیق برای پایش مداوم شرایط داخل دستگاه
منبع نور ملایم برای شبیه‌سازی چرخه روزانه
ساعت یا تایمر برای زمان‌بندی چرخاندن تخم‌مرغ

نکات مهم در انتهای دوره جوجه کشی

در 2 تا 3 روز آخر جوجه کشی، رطوبت را افزایش داده و دما را کمی کاهش دهید تا جوجه‌ها به راحتی از پوسته خارج شوند. همچنین از باز کردن درب دستگاه در این دوره خودداری کنید؛ فشار هوایی ناگهانی می‌تواند به جوجه‌ها آسیب برساند.

نتیجه‌گیری

جوجه کشی صحیح نیازمند برنامه‌ریزی دقیق، کنترل مستمر دما و رطوبت و استفاده از تجهیزات مناسب است. با رعایت نکات مطرح شده می‌توانید نرخ هچینگ را به سطح بالایی برسانید و جوجه‌های سالم و پر انرژی داشته باشید. موفقیت در جوجه کشی، پایه‌ای قوی برای پرورش موفقیت‌آمیز طیور در آینده خواهد بود.